伊莉討論區

標題: [異國料理] 芝士雞排 [打印本頁]

作者: gold_finger 時間: 2015-5-17 11:20 PM 標題: [異國料理] 芝士雞排

材料A：
雞胸肉——130克
芝士——6片
酥脆粉——適量
脆漿粉——適量
椒鹽粉——適量

材料B：
蔥茸——9克
蒜茸——9克
姜茸——12克
白糖——9克
味精——8克
雞精粉——9克
胡椒粉——4克
醬油——80克
蠔油——35克
麻油——15克

做法：
1. 去掉雞皮，將雞胸肉從中間切開，但不要切斷，翻開成蝴蝶狀。
2. 將腌料放入攪拌器中充分拌勻。
3. 用腌料沾滿雞肉兩面，腌制1小時。
4. 攤開雞肉，在中間放上芝士片，對折雞肉。
5. 將雞肉充分沾上用水調和的脆漿粉。
6. 將雞肉沾上酥脆粉，靜置5分鐘。
7. 以150度中火將雞肉炸至金黃色，去油后撒上椒鹽粉即可。

作者: retsuom 時間: 2015-5-19 09:28 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Asakurayohken 時間: 2015-5-22 10:05 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: waiwaitata 時間: 2015-5-23 02:38 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jingyah 時間: 2015-6-6 03:59 AM

可以說是藍帶雞排吧!!!
但我很怕外面焦了
但裡面的雞還未熟呢@@
但成功就真的會超級好食的啦!!!!
唯有努力練習的啦

作者: mamawowo 時間: 2015-6-6 08:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: alex68682002 時間: 2015-6-7 01:00 AM

下次要來試做一下!!謝謝分享~~~

作者: Deep417 時間: 2015-6-14 04:47 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hb711115 時間: 2015-6-22 11:06 AM

流鼻涕的雞排，熱量超高，但還是想吃阿~~

作者: lucienneku 時間: 2015-6-22 01:10 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: wok19951210 時間: 2015-6-22 07:03 PM

之前裹粉後那下去炸發現粉沒打散悲劇

作者: yuseven 時間: 2015-6-22 09:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: boyd1014 時間: 2015-7-11 03:52 PM

這應該是藍帶吧~~~應該不錯吃~~~

作者: BJK哲 時間: 2015-7-11 05:19 PM

感覺是藍帶雞排啊~~
用想的就覺得好吃
推推

作者: mycrystal8899 時間: 2015-7-12 08:35 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a7550523 時間: 2017-6-23 08:27 AM

自己很喜歡動手做食物來吃
看到自己喜歡吃的雞排料理
下次來做看看
謝謝大大的分享

作者: chu1215 時間: 2017-6-23 07:14 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: s062522314 時間: 2017-6-27 07:32 AM

這個平常在夜市才買的到的想不到自己也可以做~太厲害了!!

作者: sexibaby 時間: 2017-6-27 02:44 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cat61614 時間: 2017-6-28 01:27 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: aa751219 時間: 2017-6-28 10:47 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hayatebo 時間: 2017-6-28 11:05 PM

肥阿!!!!!!!!!!!!!超邪惡
可是超吸引!
謝謝分享

作者: 709588645 時間: 2017-6-29 07:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: www9002 時間: 2017-7-5 10:53 AM

感覺很好吃壓馬上來做做看

作者: sup1943 時間: 2017-7-8 09:08 PM

感謝版主分享，想問有推薦起司的品牌用哪一個嗎？

作者: cat61614 時間: 2017-7-9 11:36 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 啊裕x 時間: 2018-1-20 06:39 PM

看到這個肚子就餓了

{:31:}{:31:}{:31:}

作者: coolalfie 時間: 2018-1-20 07:06 PM

好像不能叫異國料理 a明明就 super local.

作者: king7234565 時間: 2018-1-20 08:28 PM

外面有買芝士雞排來試吃過，覺得口感蠻搭配的，自從那次在外地吃過後特別留念，在這感謝大大的分享～

作者: kollie2 時間: 2018-1-20 10:24 PM

看起來好吸引!!
下次來做看看
謝謝大大的分享

作者: ts153 時間: 2018-1-21 09:12 PM

醬料調味料這麼多種, 那一定是好吃極了!

作者: qse10808 時間: 2018-1-23 02:09 PM

平常都是買現成的芝士雞排
也來照著這料理步驟試做看看囉
希望可以成功
謝謝分享唷

作者: l160108634 時間: 2018-1-23 06:23 PM

起司雞排外面看到都很想吃
在家做更健康之後來試試

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www16.eyny.com/)