菜譜材料：
梅花肉1斤、小蝦仁3兩、港式雲吞皮1斤、雞蛋1個
調味料：
鹽半匙、芝麻醬半匙、胡椒粉少許、香油少許、太白粉1匙
菜譜做法：
一、梅花肉用攪肉機攪碎再加入調味料混合摔打，攪拌。
二、小蝦仁去腸泥，以鹽抓洗，用布吸干水分備用。
三、取一張雲吞皮，放上內餡，再加一個小蝦仁，包成雲吞即可。
