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標題: 請問據說用生鐵壺煮出來的水比較好是真的嗎 ? [打印本頁]

作者: clf5226 時間: 2016-1-11 08:45 AM 標題: 請問據說用生鐵壺煮出來的水比較好是真的嗎 ?

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生鐵壺煮出來的水真的比較好嗎?為什麼?大家能給答嗎?
有沒有科學的研究呢?

作者: chen3058 時間: 2016-1-11 10:31 AM

感覺水比較軟，比較細膩一點，但材質要挑，你圖片這把應該是近代的

作者: golden438 時間: 2016-1-14 08:49 PM

喝茶可以增加氣質，除了休閒、解渴，更有保健、靜心的功能...........所謂的『中華茶道』，舒服、自然才是最重要的。」

作者: tonysongtaipe 時間: 2016-1-16 08:56 PM

生鐵會生鏽保養事宜也要想一下
要不然喝到鐵鏽味道
要習慣

作者: 日之犽 時間: 2016-1-16 10:33 PM

最近買了一個試試
實在感覺不出來

作者: aapa1008 時間: 2016-1-17 01:47 PM

家裡的生水都有過濾過~再用鐵壺不知道味道如何~我覺得一煮沸馬上沖跟持續保溫的有點差別

作者: weijiun 時間: 2016-1-17 11:40 PM

我個人覺得日後的保養工作可能較麻煩。

作者: homanhoman 時間: 2016-1-18 09:36 AM

我覺得與其試傳說中的傳聞，不如好好研究中華茶藝之美，一個好的陶壺具有良好的傳熱及聚溫，能使茶葉完全釋放，茶香也比較沒有其他雜味參雜！

作者: tcdyl 時間: 2016-1-23 01:07 PM

是說它會釋放出礦物質嗎?
還是有特別的原因?

作者: pid8888 時間: 2016-1-24 09:41 AM

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作者: kenyon1986 時間: 2016-1-24 09:34 PM

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作者: MARCH1533 時間: 2016-1-25 05:07 AM

用生鐵壺泡出來的真的有差嗎

作者: golden438 時間: 2016-1-26 01:05 AM

喝茶可以增加氣質，除了休閒、解渴，更有保健、靜心的功能...........所謂的『中華茶道』，舒服、自然才是最重要的。」

作者: golden438 時間: 2016-1-26 01:15 AM

喝茶可以增加氣質，除了休閒、解渴，更有保健、靜心的功能...........所謂的『中華茶道』，舒服、自然才是最重要的。」................+2

作者: mseesscnt 時間: 2016-3-3 11:24 PM

之前試過同事的...不知是心理作用或是真的有差,確實鐵壺泡出來的茶比較好喝,但保養很麻煩XD

作者: chen3058 時間: 2016-3-6 12:08 PM

常常煮是不會有鏽的，使用完略微加熱乾燥

作者: 藍月光 時間: 2016-3-10 12:56 AM

我也最喜歡喝茶........
不知道生鐵壺煮出來好不好~
謝謝分享

作者: eag161 時間: 2016-3-10 06:09 PM

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作者: astmm 時間: 2016-3-17 12:05 PM

感覺不出來有什麼差,但是有這個茶壺就像是人帶了手錶一樣,多了一份茶道的感覺

作者: fly62a 時間: 2016-3-17 09:34 PM

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作者: hk45 時間: 2016-3-18 12:04 PM

實在感覺不出來,但保溫很好

作者: 111222333000 時間: 2016-3-18 11:03 PM

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作者: ice-hearter-ice 時間: 2016-3-19 12:04 AM

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作者: SRBBBK 時間: 2016-3-19 12:20 PM

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作者: left1616 時間: 2016-3-22 10:50 PM

鐵質的茶對身體會比較好，
但味道也會有點不一樣，要習慣
，然後某些茶也不能直接煮，
建議煮開水就好

作者: qoo04139 時間: 2016-3-23 04:15 PM

前不久也想買鐵壼，但不知道是要買年代較久的...還是近期做的
不知道有沒有差別
不過保養真的麻煩

作者: snoet 時間: 2016-3-26 12:27 AM

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作者: sarima 時間: 2016-3-30 01:00 PM

現在的生鐵壺跟早期的好像有點不同,保養要特別注意~

作者: smallsec 時間: 2016-3-30 04:42 PM

看了許多茶友的回答
各有各自的見解
但是氣氛來看
小爐加上生鐵壺
喝茶的心情會莫名的變好吧

作者: vinnico7015 時間: 2016-3-31 09:20 AM

用生鐵壺煮的水感覺會比較軟，但是鐵壺材質與產地要慎選喔，還有後續的保養也是很重要。

作者: jgyao 時間: 2016-4-3 08:54 PM

鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解

作者: kolonplayer 時間: 2017-8-18 06:51 PM

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作者: woo-woo 時間: 2017-8-20 05:03 PM

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作者: Jake-H 時間: 2017-8-24 03:05 AM

老鐵煮出來釋出二價鐵離子，微量元素口感提升微甜，比三價鐵離子高約10%吸收。

純水泡不出鮮活的茶湯，還是需要微量元素佐味，可參考茶經

作者: Jake-H 時間: 2017-8-24 03:06 AM

woo-woo 發表於 2017-8-20 05:03 PM
鐵壺跟鐵鍋一樣，用完都要好好保養，不能偷懶，才不會生鏽啊

用完都要用火烤個徹底，天氣潮濕也要烤一下

作者: Jake-H 時間: 2017-8-24 03:15 AM

jgyao 發表於 2016-4-3 08:54 PM
鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解

鐵壺比較正確會說口感提升，銀壺才會說軟水~

作者: 水一方 時間: 2017-9-9 11:59 PM

鐵壺煮水會好喝,必需有個前提,就是水中的營養素必需有,假如是逆滲透或是電解水那就沒啥明顯增益!鐵壺煮水泡茶是好的,但是水才是重點!!

作者: power5433 時間: 2017-9-17 09:42 PM

有喔,不同材質的茶壺煮出來的水有差

作者: tcfsh82 時間: 2017-9-18 03:42 PM

是真的，尤其是日本南部鐵器傳統工藝做出來的生鐵壺~

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