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標題: 惡搞系「火焰」黑糖珍奶！一喝就升天 [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2019-7-24 11:03 AM 標題: 惡搞系「火焰」黑糖珍奶！一喝就升天

記者簡若羽／台北報導

炙燒牛排、炙燒握壽司一點也不稀奇，但現在，竟然連「飲料」都能拿來炙燒！？隨著珍奶在日本颳起旋風，這家隱身在台北東區巷弄的手搖飲店也跟風大玩創意推出「火焰黑糖珍奶」，經過炙燒的珍奶不斷散發濃濃焦糖香，光用聞的就讓人忍不住想狂飲下肚！最特別的是，店家還大搞KUSO，獨創「惡搞系」抹茶和草莓2種口味，超詭異造型讓潮男潮女們拿到就忍不住搶拍一波，還開心直呼「超酷！網美一定不能錯過！」

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▼▲隱身東區巷弄的網美店推出「火焰」黑糖珍奶，經過炙燒後的黑糖飄送濃濃焦糖香十分誘人。（圖／記者林宥村攝影）

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堪稱國民飲料的珍奶，在台灣三步就有一家，不過，平平都是黑糖珍奶，這杯硬是要跟別人不一樣，製作過程超「厚工」！除了珍珠是每天用黑糖新鮮現煮，搭配上嚴選的紐西蘭職人鮮奶，品牌企劃副理林郁婷還透露更多美味祕辛，「我們最上面有放奶霜，是每天早上現打的，它不會很甜，所以整杯喝起來不會那麼膩。」

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▲製作過程超「厚工」，店家不只在最上方鋪上奶霜，還要撒上黑糖粉後進行炙燒，才能營造出多層次口感。（圖／記者林宥村攝影）

林郁婷表示最關鍵的是撒上黑糖粉後的「炙燒」程序，而火海裡走一回的珍奶，在入口前就能聞到濃郁焦糖香氣，咀嚼時不只有奶霜、牛奶和珍珠交織出的多層次口感，還能吃到焦糖的酥脆，讓人一喝驚艷，「很清爽、很清涼，我喜歡它的焦糖味，它是真的有燒過的那種焦糖味道。」

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除了特色十足的炙燒讓人忍不住想嘗鮮，走KUSO惡搞路線的抹茶和草莓2款黑糖珍奶也超吸眼球，史無前例的詭異造型就連林郁婷第一次看到時，也以為是萬聖節來了，「一開始看到其實有點驚訝，會覺得現在是Halloween嗎？但後來就覺得我們在夏天可以有不一樣的飲料呈現，也算是個滿特別的突破。」

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▲KUSO版的草莓（左）、抹茶（中）口味造型也相當吸睛。（圖／記者林宥村攝影）

雖然這惡搞系列的外型有點嚇人，但抹茶和草莓控還是愛不釋口，一邊喝一邊直呼超搭，「身為草莓控，我很喜歡這種感覺，因為它有酸甜，再搭配焦糖會更凸顯草莓的風味」，甚至還有人受訪到一半又忍不住停下來大喝一口，還露出升天表情大嘆「抹茶味跟奶味是完全融合在一起，每次喝一口都覺得『喔我的天』，這抹茶太棒了！」，貪喝行徑讓一旁同行的好友忍不住笑虧「太誇張」。

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光是這樣看著就想要親自喝一杯感覺呢，實在是很特別。

作者: wei4happiness 時間: 2019-7-24 09:59 PM

感覺日本這陣子瘋珍珠系列瘋到讓人覺得走火入魔，但台灣店家這種創意倒是挺不錯的，起碼它沒脫離珍奶本質，而且還再上層樓。

作者: issuu 時間: 2019-7-24 11:12 PM

看起來很好喝的感覺啊會想要試試看

作者: 豬腳超人 時間: 2019-7-24 11:19 PM

挖賽!!感覺最近珍珠奶茶快要被日本玩壞了

作者: dunkylu 時間: 2019-7-25 12:44 AM

珍奶這陣子被這樣瘋狂炒作
店家賺翻了

作者: ya090163 時間: 2019-7-25 02:05 AM

感覺這杯不便宜喔
不知多少錢就是了

作者: lily005 時間: 2019-7-25 07:29 AM

大家都在比創意，比變化了

作者: avon3226 時間: 2019-7-25 07:36 AM

現在珍奶愈來愈美麗，價錢也愈來愈高

作者: kyoco 時間: 2019-7-25 09:28 AM

珍珠奶茶真的太厲害了
台灣之光

作者: albert821222 時間: 2019-7-25 09:49 AM

台灣人真的在手搖飲料上下足功夫了!!

作者: jimlin100 時間: 2019-7-25 09:53 AM

怕體重增加,對於珍珠奶茶這樣的美食飲品只能止步於遠觀了.

作者: EDDY_M 時間: 2019-7-25 11:42 AM

真厲害呀真的一件東西下去鑽研就是達人呀
話說原來小小的珍奶才是台灣之光呀

作者: fangyayi 時間: 2019-7-25 03:00 PM

珍珠最近在日本真的非常火紅

作者: mayasue 時間: 2019-7-25 04:23 PM

這樣燒，不會燒到外圍的塑膠嗎?感覺怪怪的

作者: a0l0e0x0 時間: 2019-7-25 06:25 PM

現在就是要搞怪、搞創新！
才會有商機！
一杯珍珠奶茶最便宜的也就40塊！
加了鮮奶變50，
在加黑糖變60，
現在再加上奶泡、炙燒，
不曉得這杯要賣多少？

作者: cpbl555 時間: 2019-7-25 08:31 PM

這草莓和抹茶看起來很不錯喔

作者: zogol 時間: 2019-7-25 10:41 PM

日本人的創意不見得只能在a片中看到…

作者: chung0810 時間: 2019-7-26 11:03 AM

算搞怪
沒有增加食欲的感覺

作者: jacacona. 時間: 2019-7-30 04:19 PM

有創意很好但是這照片從側邊看顏色似乎有點噁畢竟是咖啡色的搭鮮豔的顏色看起來很沒有美感

作者: a_da0928 時間: 2019-11-14 03:44 PM

說真的~顏色真的很吸引人~很適合嘗鮮的人試試看~感覺應該也不錯喝!!

作者: BC0951049 時間: 2019-11-14 08:45 PM

看起來怎麼感覺價錢不親民

作者: ji3g4ericya 時間: 2019-11-15 12:57 AM

看起來還不錯，
不過這杯不便宜吧~

作者: sir558 時間: 2019-11-15 04:12 PM

飲料除了品牌推陳出新，也要有創意，畢竟好多手搖飲料的生命週期都很短

作者: okano00014 時間: 2019-11-18 11:19 PM

光是這樣看著就想要親自喝一杯感覺呢，實在是很特別

作者: tatinic 時間: 2020-1-4 02:36 PM

還是要注意自己喝下了幾克的糖，不然你熱量過多。

作者: aa0975707559 時間: 2022-5-10 02:15 PM

我也有興趣嘗試過了
起碼喝過1次有的話題可以聊

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