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[生活][漢堡肉驗不出肉?呷尚寶分店坦承:使用外來貨][東森新聞][2020-09-28][複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-9-29 10:00 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 極速快車手2010 於 2020-9-29 10:02 PM 編輯

大家有沒有想過,幾乎每一家早餐店都有的漢堡肉,裡面是不是真的含有肉呢?根據暐凱檢驗公司的建議,以粗蛋白比例換算瘦肉比例,發現漢堡肉當中可能含有瘦肉的比例,最低只有12.9%,連一成五都不到。東森新聞實際查證,發現其中一家連鎖早餐店呷尚寶分店的漢堡肉,還驗不到常見的五種動物性成分,等於很有可能裡面根本沒有肉,對此,呷尚寶總公司則回應,分店坦承使用來路不明的漢堡肉,屬於個人行為,強調總公司貨品檢驗沒問題。

早餐店漢堡肉,是不少人從小吃到大的品項,最常看到的就是用鍋鏟一壓,變成扁平狀再煎熟,但這些組合肉,真正含肉成分可能不到三成。

以外帶單點的漢堡肉來看,暐凱檢驗公司所鑑定的粗蛋白比例(代表蛋白質含量,來源可能是純瘦肉,或是其他植物性蛋白),美而美早餐店,粗蛋白比例12.9%,呷尚寶13.4%,弘爺漢堡28.6%,代表這些漢堡肉,可能含有的瘦肉比例。

...
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點評

ta011 漢堡肉,不含肉,那表示吃了很久的素了,值得自我稱讚。想不到現代技術如此進步,以後人類去火星居住也不怕沒肉吃,也不用殺生,真好。  發表於 2020-10-2 05:15 PM
eyrle7 所以這種早餐店我很久以前就不吃了,蛋液、油、肉、黃豆,他們沒有一個能夠讓人安心的。  發表於 2020-9-30 05:40 PM
19875625 你也知道得太慢了  發表於 2020-9-30 07:48 AM
jackily7469 不意外.. 之前就有報導過吃到飽火鍋牛肉片 驗出各種動物基因就是沒有牛的XD 所以這樣的檢驗能量 跟我說能檢驗出瘦肉精 呵... 看戲!  發表於 2020-9-29 11:40 PM
礁溪伊莉 不太懂, 他們的蛋白質含量計算方法?... 事實上, 一整塊未加工的原豬肉中, 依照組織部位的不同, 也只有含約13~20%的蛋白質而已~...  發表於 2020-9-29 11:24 PM
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頭香
發表於 2020-9-29 10:18 PM|只看該作者
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本帖最後由 西瓜汁小梅 於 2020-9-29 10:19 PM 編輯

我們這裡有一批牛肉很便宜的有需要打這通電話



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發表於 2020-9-29 10:36 PM|只看該作者
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厚厚~~

請先想想 漢堡肉就是要有肉, 為何店家要用 沒有肉 的恐怖化學合成肉?

答案是: 店家想要省成本

但是完全沒肉 又會被人說詐騙犯罪

所以就用化學合成肉

真正肉的部份只有17%

將來 加藥豬 進口後

真正肉的部份一定是用加藥豬

因為加藥豬更便宜


所以接下來外食要小心
...
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發表於 2020-9-29 10:57 PM|只看該作者
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最好是吃看得出原形的食物比較健康,那些加工食品用了啥麼真得看不出來

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發表於 2020-9-29 10:59 PM|只看該作者
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花錢吃東西還吃不安心,真不知要如何選擇




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發表於 2020-9-30 12:13 AM|只看該作者
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反正全面執政是要舔美,817萬就多吃點吧。

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發表於 2020-9-30 12:35 AM|只看該作者
那雞肉保有沒有真的雞肉啊 一般漢堡肉難怪便宜 伊波拉病毒電影裡 靠賣漢堡肉發大財

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發表於 2020-9-30 03:47 AM|只看該作者
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以後點這個都要注意一下了
雖然口感很不錯而且好吃
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發表於 2020-9-30 04:36 AM|只看該作者
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這就是吃漢堡會胖的原因嗎?都在吃脂肪
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發表於 2020-9-30 10:36 AM|只看該作者

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發表於 2020-9-30 01:34 PM|只看該作者
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跟蟹肉棒一樣沒有螃蟹肉在裡面
說不定那間早餐店其實是用靈長類的肉......
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發表於 2020-9-30 03:51 PM|只看該作者
確實自己買碎肉做漢堡排的成本都滿高的
買個漢堡只要25塊錢真的是有點問題
食安問題真的很嚴重
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政府雖然腦殘又不夠力
但重點是這些黑心老闆真的要重罰
也要大家勇於檢舉
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發表於 2020-9-30 04:45 PM|只看該作者
正常的
加盟的要賺錢
你跟總店拿貨成本高...
當然較外貨比較有賺頭...

話說回來~等美豬真的進來台灣了..
就沒關係了~
因為"豬肉"多了...很多副食品~都可以添加"豬肉"...
而且~美豬~便宜很多~所以加得起"豬肉"了

政府會抓嗎???.....(民不舉~官不究)....

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發表於 2020-9-30 08:36 PM|只看該作者
所以這個算是素食嗎?真的是嚇死了。




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