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[轉載] 日研究:減肥不用限熱量!做到這件事半年瘦15公斤[複製鏈接]

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發表於 2017-10-21 11:06 AM|顯示全部樓層
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【早安健康/張維庭編譯】隨著氣溫逐漸回暖,輕薄的春裝即將派上用場,開始擔心一個冬天過去養出來的贅肉?即使不擔心外型美觀與否,隨著邁入中年,基礎代謝率下降,肥胖、高血壓、高血糖、血脂異常紛紛找上門來,只要有任何一項,心血管疾病的風險就會增加5.1倍,如果符合三項,風險甚至會提高到35.8倍!隨著老化,再罹患糖尿病的話,壽命可能會縮短十年以上。想為了健康著想而減重,卻覺得生活已經夠累了,挨餓、斤斤計較卡路里好辛苦?日本實驗研究發現,其實減肥可以不限制熱量!

減肥不必只吃水煮食物 肉類炸物不設限

想到要減肥時,總會想起電視上的女明星們分享過的瘦身法,東西只能水煮、所有食物都要用熱水涮過,唯恐吃下一點點油脂就會讓減肥宣告失敗,然而這樣子極端限制飲食、避免油脂和熱量的方式,卻非常人能夠長久持續的方式。

而現在,著有暢銷書《糖質制限の真実》(暫譯:限醣飲食的真相)的日本糖尿病權威醫師‧日本北里大學北里研究所醫院糖尿病中心負責人山田悟表示,其實不需要過分在意熱量和油脂,不論是肉還是炸物都能吃!


不限制熱量的組別減肥效果最佳 只需將醣類控制在120公克


山田醫師表示,最新的營養學知識,已經否定了卡路里限制的必要性。一項針對322名有肥胖問題的受試者進行的研究,將受試者分為三個群體,第一組限制卡路里和油脂、第二組只限制卡路里,採能攝取橄欖油的地中海飲食,第三組則是熱量沒有任何限制,但只有醣類需要控制在一天120公克以內。

結果出乎意料的,最後是盡情吃飽的第三組,減肥效果最好。限制卡路里的組別的確也達到減重效果,卻不只是體脂肪,肌肉和骨密度也跟著減少,肌肉減少會讓基礎代謝降低,變得容易復胖。

將飯類減少到三分之一 預防肥胖又可預防糖尿病

而除了卡路里之外,山田醫師表示,控制油脂和膽固醇的攝取,血液中的膽固醇數值也不會下降,這是因為血液中的膽固醇有八成是由肝臟合成,即使減少了飲食中的膽固醇攝取,數值也很難改變。

因此透過實驗數據得知,不論是熱量和油脂影響都不大,需要控制的是醣類。而飲食中的醣類,山田醫師也不建議完全移除,可採行一餐醣類20~40公克的方法,比較簡單的作法是將飯、麵包類減少到三分之一。

日本大阪大學研究所醫學系研究科‧臨床遺傳子治療學森下龍一教授,也是限醣飲食的實行者,自身也靠著這種飲食法半年瘦下15公斤。森下教授本人是採行夜晚的限醣,也就是晚上不吃米飯、麵包,並且少吃甜點。如此就對於預防肥胖和糖尿病十分有幫助。

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b1970106 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-21 08:11 PM|顯示全部樓層
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的確,攝取過多碳水化合物,尤其是精緻澱粉,是會引發身體發炎的。
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發表於 2017-10-21 11:34 PM|顯示全部樓層
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碳水化合物的確對身體不好
但不吃又容易餓肚子~
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發表於 2017-10-21 11:45 PM|顯示全部樓層
越是精密食物就越容易發福
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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  初級幼兒生(0/30)

粉紅女孩兒。

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發表於 2017-10-22 04:05 PM|顯示全部樓層
最近正在積極減重,這篇文章真是太受用啦,感恩~




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發表於 2017-10-22 08:37 PM|顯示全部樓層
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預備減肥中~這個方法好像不錯~謝謝
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