[討論]請問據說用生鐵壺煮出來的水比較好是真的嗎 ?[複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2016-1-11 08:45 AM|只看該作者|正序瀏覽

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生鐵壺煮出來的水真的比較好嗎?為什麼?大家能給答嗎?
有沒有科學的研究呢?

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tcfsh82

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39樓

發表於 2017-9-18 03:42 PM|只看該作者

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是真的，尤其是日本南部鐵器傳統工藝做出來的生鐵壺~

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power5433

小學生(200/1000)

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38樓

發表於 2017-9-17 09:42 PM|只看該作者

有喔,不同材質的茶壺煮出來的水有差

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水一方

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37樓

發表於 2017-9-9 11:59 PM|只看該作者

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鐵壺煮水會好喝,必需有個前提,就是水中的營養素必需有,假如是逆滲透或是電解水那就沒啥明顯增益!鐵壺煮水泡茶是好的,但是水才是重點!!

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Jake-H

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36樓

發表於 2017-8-24 03:15 AM|只看該作者

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jgyao 發表於 2016-4-3 08:54 PM
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鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解

鐵壺比較正確會說口感提升，銀壺才會說軟水~...

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Jake-H

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35樓

發表於 2017-8-24 03:06 AM|只看該作者

成為伊莉的版主，你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛，那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

woo-woo 發表於 2017-8-20 05:03 PM
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鐵壺跟鐵鍋一樣，用完都要好好保養，不能偷懶，才不會生鏽啊

用完都要用火烤個徹底，天氣潮濕也要烤一下

Jake-H

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34樓

發表於 2017-8-24 03:05 AM|只看該作者

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老鐵煮出來釋出二價鐵離子，微量元素口感提升微甜，比三價鐵離子高約10%吸收。

純水泡不出鮮活的茶湯，還是需要微量元素佐味，可參考茶經

woo-woo 該用戶已被刪除

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發表於 2017-8-20 05:03 PM|只看該作者

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鐵壺跟鐵鍋一樣，用完都要好好保養，不能偷懶，才不會生鏽啊

kolonplayer 該用戶已被刪除

32樓

發表於 2017-8-18 06:51 PM|只看該作者

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剛入熏山工坊雲龍鐵壺兩月，喝起來感覺不到很多變化，但泡茶會感覺很大不同，色深、紅

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jgyao

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31樓

發表於 2016-4-3 08:54 PM|只看該作者

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鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解

vinnico7015

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30樓

發表於 2016-3-31 09:20 AM|只看該作者

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用生鐵壺煮的水感覺會比較軟，但是鐵壺材質與產地要慎選喔，還有後續的保養也是很重要。

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smallsec

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29樓

發表於 2016-3-30 04:42 PM|只看該作者

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看了許多茶友的回答
各有各自的見解
但是氣氛來看
小爐加上生鐵壺
喝茶的心情會莫名的變好吧

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sarima

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28樓

發表於 2016-3-30 01:00 PM|只看該作者

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現在的生鐵壺跟早期的好像有點不同,保養要特別注意~

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snoet 該用戶已被刪除

27樓

發表於 2016-3-26 12:27 AM|只看該作者

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剛入手一把，還配合了小炭爐，但說真的還真的喝不出差異，只是氣氛比較好!!

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26樓

發表於 2016-3-23 04:15 PM|只看該作者

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前不久也想買鐵壼，但不知道是要買年代較久的...還是近期做的
不知道有沒有差別
不過保養真的麻煩