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[討論]咖啡豆是機器研磨好?還是手搖磨豆機? [複製鏈接]

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發表於 2015-6-8 06:27 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
sslimx 發表於 2015-6-5 04:58 PM
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雖然機械研磨的比較徹底,但還是喜歡手磨咖啡的濃郁情感和風味~

我一直沒有使用機器磨
但是有請銷售咖啡豆的廠商
...
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發表於 2015-6-9 06:20 PM|顯示全部樓層
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yapid 發表於 2015-6-8 09:11 PM
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機器研磨的高轉速容易產生高溫
可能對咖啡豆產生影響,是好是壞未知
粗細的均勻度 手搖跟電動中,都各有優劣 ...

...
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發表於 2015-6-11 09:34 PM|顯示全部樓層
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sd0988891906 發表於 2015-6-9 08:29 PM
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手搖的風味會比較多變且豐富
機器的風味會比較一致且乾淨
如果要更加要求的話建議買個篩粉器 ...

感謝您的回應
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發表於 2015-6-12 12:55 PM|顯示全部樓層
sslimx 發表於 2015-6-5 04:58 PM
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雖然機械研磨的比較徹底,但還是喜歡手磨咖啡的濃郁情感和風味~

+1
感謝您的回應
自從喜換上手沖咖費後
...
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發表於 2015-6-13 04:34 PM|顯示全部樓層
sd0988891906 發表於 2015-6-12 02:16 PM
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比較常見的的是Tiamo的
0.4mm

再次感謝您的提供
改天去商店找找看
哪裡可以買到




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ilgst 發表於 2015-6-12 03:00 PM
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應該還是機器磨豆機磨得比較快也比較均勻吧?!

感謝您的回應
我也不清楚
真的需要比較後才能得知
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2015-6-14 02:40 PM|顯示全部樓層
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creekpupubear 發表於 2015-6-14 08:22 AM
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手磨的只適合手沖、滴漏、摩卡壺、或是法國壓等沖泡方式。espresso就只能用機器了。 ...

感謝您的回應
確實手磨豆機器
...
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msyeh-66 發表於 2015-6-14 07:19 PM
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我都是用電動的磨豆機
來磨咖啡豆

感謝您的回應
我是用十幾年前
買的手搖磨豆機
純手工磨豆
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tedchiu928 發表於 2015-6-14 07:46 PM
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兩者皆可, 一般人非專業人士,沒什麼差別

感謝您的回應
可是有時候人
天天喝就會有想要改變
看看能不能有更好的品味
...
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wei70812 發表於 2015-6-14 08:47 PM
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手磨的花時間 手會痠 但是很好玩 而且好一點的很均勻 差不多1000元上下

謝謝您的回應
我已經忘記十幾年前買的價格
...
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sgriffith 發表於 2015-6-14 10:58 PM
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手搖磨豆有一個比較大的問題就是同一次研磨出來的顆粒大小差異很大,機器研磨就要看刀盤了,依照你的刀盤和煮 ...

謝謝您的回應
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pingpong1023 發表於 2015-6-15 12:28 PM
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今年四月、五月兩次超級強震侵襲尼泊爾,大多數的建築物都在這幾次的強震中被摧毀,尼泊爾農民的生計因此受 ...

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帥哥阿發 發表於 2015-6-15 09:17 PM
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我覺得用手磨 有慢慢磨的心情啦! 不趕的話感覺手搖比較有FU

感謝您的回應
喝咖啡原本就是要放鬆、放慢生活步調
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msyeh-66 發表於 2015-6-14 07:19 PM
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我都是用電動的磨豆機
來磨咖啡豆

謝謝你的回應
用習慣就是好事
祝福你
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tedchiu928 發表於 2015-6-14 07:46 PM
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兩者皆可, 一般人非專業人士,沒什麼差別

感謝您的回應
很中肯的回答
其實我也是希望藉由這個平台
大家一起討論...
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