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[討論]咖啡豆是機器研磨好?還是手搖磨豆機? [複製鏈接]

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發表於 2015-7-15 08:30 PM|顯示全部樓層
wei70812 發表於 2015-6-14 08:47 PM
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手磨的花時間 手會痠 但是很好玩 而且好一點的很均勻 差不多1000元上下

感謝您的回應
且手工磨豆可以讓生活放慢腳步
...
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發表於 2015-7-15 08:32 PM|顯示全部樓層
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sgriffith 發表於 2015-6-14 10:58 PM
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手搖磨豆有一個比較大的問題就是同一次研磨出來的顆粒大小差異很大,機器研磨就要看刀盤了,依照你的刀盤和煮 ...

謝謝您這麼精闢的講解與分析
...
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發表於 2015-7-15 08:35 PM|顯示全部樓層
pja325 發表於 2015-7-13 10:38 AM
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好的高階單品手磨,磨20g豆轉個廿、卅圈就能搞定,花不了多少時間的。但用來磨煮espresso的話,還是買台義 ...

感謝您的分享與建議
...
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發表於 2015-7-16 09:36 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
我可以體會
因為我每天都用我心愛的
手搖磨豆機
現磨咖啡豆
香醇咖啡就在手沖那一瞬間
感謝你的分享
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發表於 2015-7-17 07:33 PM|顯示全部樓層
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感謝您的回應
應該稱讚您是高手不為過
將近1年的所有網友回應中
您也算是數一數二的專業答案
您提到小富士鬼齒
也是第二位建議的
還有原來手工的錐刀
手搖研磨的速度要均勻
否則會有粗細不一
這倒是我沒有發現的
真的很感激您的回應




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發表於 2015-7-18 07:05 PM|顯示全部樓層
river3322 發表於 2015-7-17 10:39 PM
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個人還是喜歡手工磨豆
因為光是在麼豆就有咖啡香氣

這也是我一直堅持的
感謝您的回應
找到同好
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2015-7-18 07:07 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
avboy101 發表於 2015-7-17 09:02 PM
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看你要的是什麼
簡單講,手磨就是喜歡那種閑情逸致
因受到手的速度跟力道影響,豆子的均衡度多少會跑掉

感謝您的分析
...
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發表於 2015-7-21 02:17 PM|顯示全部樓層
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jylas7god 發表於 2015-7-20 06:25 PM
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喝手沖的可以選手搖磨豆機,雖然量多可能會手搖得很痠,但是可以享受從原豆到沖製成一杯咖啡的過程! ...

這也是我一直堅持的
...
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發表於 2015-7-23 03:02 PM|顯示全部樓層
s89031812 發表於 2015-7-23 09:36 AM
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看個人吧 沒有哪個好哪個不好


謝謝您的回應
我的堅持就是我的最愛
手工研磨

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yfyc0123 發表於 2015-7-25 07:58 PM
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現在用手磨機,打算買台610n來磨,實在有點懶了。

我是有想買小富士
但是很貴
還有沒辦享受慢生活
及磨豆過程的香氣...
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發表於 2015-7-30 05:29 PM|顯示全部樓層
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也對
工作是生活的重心
時間就是金錢
祝福您
工作順心
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jemmy25 發表於 2015-8-1 02:06 PM
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手磨的香氣真的很棒,所以時間多的可以考慮看看

謝謝您的回應
這也是我的堅持
也可以從中體會慢生活
也是另外一種生活的情趣...
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lyffamily 發表於 2015-10-3 12:51 AM
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手磨機器便宜許多阿
除非預算夠多囉

謝謝您的回應
當初是因為外型被吸引
20幾年前買的手搖磨豆機
...
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henryliu30 發表於 2015-12-30 08:32 AM
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機器比較貴,但磨出來的比較均勻,手搖機比較便宜,磨出來只能手沖用

沒錯
而且磨豆過程香氣四溢
享受咖啡豆被磨脆的響聲
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yaoself 發表於 2015-12-30 03:49 PM
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我都是跑去好事多,買飛馬回來磨,我是懶人,單價也比網拍便宜,要煮義式就需要細一點,手磨可能要多花一點 ...

還真的要有相當的耐心
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